ななしの食生活

下町のパン工房で朝昼ごはん。タマゴサンド（税込240円）とカフェオレ（税込290円）。9月3日リニューアルオープンしたアトレ亀戸に新しく入ったこの店、下町とは銘打っていても中身はヴィドフランスの系列だそうであまり期待せずに入店。注文を受けてから具を挟むコッペパンサンドがメインメニューなんだが、いまだにスタッフが慣れてないのか品が出て来るのがめっちゃ遅い上、注文を間違えられたorz
だが、食べてみたら想像してたよりはずっと良かった。まずコッペパン、写真でも随分パンの厚みに対して具が物足りなく見えるが、手に持ってみると生地がふわふわでちょっと抑えただけでボリュームが半分になる位。そこそこ引きも強く甘味もある生地で、タマゴフィリングとのバランスはこれで正解なんだなと思った。次にそのタマゴフィリングだが、工場で作られてビニールパックされた的な物を使うんじゃないかと思っていたが、ちゃんと人の手でゆで卵をカットして作られたものだった。白身の切り方が大きいのが良い感じ。自分と同じくタマゴサンドスキーな人には一度お勧めしたい。ちなみにカフェオレは本家ヴィドと同じ単価なのに量は全然こっちのが多かった。飲み応え有り。サンドは他にコロッケサンドやメンチカツサンド等があった。